La Red de Bancos de Alimentos de Oregón ha recopilado y distribuido 73 millones de libras (libras) de alimentos donados a 21 bancos de alimentos regionales en Oregón y partes de Washington. El valor reportado aumentó de 68 millones de libras en 2015. Si bien se fomenta el aumento de 5 millones de libras de alimentos, la necesidad de alimentos disminuyó durante 2016.
En promedio, los bancos de alimentos de Oregón y Washington atienden a un cuarto de millón de personas cada mes. También informan que atienden al mismo grupo de personas con mayor frecuencia, especialmente durante las vacaciones. Durante el Día de Acción de Gracias, muchas familias y organizaciones adoptan la tradición navideña de trabajar como voluntarios en los bancos de alimentos locales que sirven a la comunidad local. Sin embargo, los voluntarios deben tomar nota de principios importantes de manipulación de alimentos. El mal manejo de los alimentos podría provocar enfermedades generalizadas transmitidas por los alimentos, especialmente entre la población susceptible a las bacterias. Para obtener más información sobre el Código Alimentario de Oregón y otra información, consulte nuestra Requisitos para los manipuladores de alimentos de Oregón y Requisitos para manipuladores de alimentos en Washington páginas.
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