Regulaciones de seguridad alimentaria de Ohio
Una persona del personal debe estar certificada.
Certificación de administrador de alimentos
El Departamento de Salud de Ohio requiere 15 horas de capacitación ofrecidas por un proveedor de cursos que haya sido aprobado por el Departamento de Salud de Ohio.
Ohio tiene dos niveles de capacitación en protección de alimentos. La capacitación de nivel uno es requerido para la persona a cargo durante un turno. Entrenamiento de nivel dos Es más extenso y requiere aprobar un examen de Gerente de Alimentos. Si el responsable adquiere la capacitación de Nivel Dos, no necesita la de Nivel Uno.
Certificación de manipulador de alimentos
Para conocer normas de formación específicas, póngase en contacto con su departamento de salud local.
Costo
Consulte con proveedores de cursos de formación certificados.
Renovación de Certificación
Gerente de Alimentos – 5 años; Manipulador de alimentos cada 2 años.
Cursos aprobados
Prometric, ServSafe, Registro Nacional de Profesionales de Seguridad Alimentaria (NRFSP) y 360 Training
Opciones aprobadas
Centros de pruebas presenciales, en línea o Pearson. Consulte con su departamento de salud local para obtener la información más actualizada.
Recursos adicionales
Para obtener información adicional, visite los recursos del Departamento de Salud de Ohio:
Guía de estudio para manipuladores de alimentos
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